Кухонные хитрости, которые можно передавать по наследству

Оценить эту страницу

Люди готовят еду с незапамятных времен, и, казалось бы, придумать в этом деле что-то новое нереально. Однако до сих пор находятся хитрецы, которым удается по-новому взглянуть на привычные вещи и тем самым изрядно облегчить себе жизнь.
Нам тоже часто приходится стоять у плиты, поэтому мы следим за появлением новых кухонных лайфхаков и многие из них тестируем сами.

Этот способ позволяет сварить идеальные яйца всмятку

Сварить идеальное яйцо всмятку можно, если бросить его в кипящую воду и засечь 5–7 минут в зависимости от размера. Но яйца часто трескаются в горячей воде. Чтобы этого избежать, достаточно проколоть скорлупу с тупого конца на 2–3 мм. Есть даже специальное устройство, но в его отсутствие можно воспользоваться канцелярской кнопкой.

Новый хороший нож на кухне, а ручка деревянная? Если прокипятить его в масле на медленном огне, то он прослужит очень долго

«Я чищу лук и чеснок на старом полотенце, и это сильно уменьшает количество шелухи, которая летает по кухне»

Если ситечко не держится, можно закрепить его чайной ложкой

«А моя сестра делает вот так, чтобы половник не утонул в кастрюле»

Все знают, что банку можно открыть с помощью ножа. Но есть альтернативный способ, не повреждающий крышку


Если аккуратно сдавить крышку по бокам, воздух попадет внутрь и крышка легко откроется.

Простой способ нарезать грибы

Яйца можно замораживать. Главное — добавить немножко соли или сахара, иначе желток загустеет

Чтобы не печь картошку в духовке целый час, можно воспользоваться микроволновой печью. 5 минут в микроволновке и потом 15 минут в духовке

Если натереть курицу разрыхлителем для теста перед запеканием, кожица будет суперхрустящей

Прочитайте так же:  Как всё уместить в малогабаритной кухне

Лишний суп можно заморозить в пакетах ziplock, так он займет меньше места

Достать осколки яичной скорлупы из блюда — задача не из простых. Но если смочить пальцы в воде, то кусочки скорлупы перестанут от вас убегать

Избежать попадания в блюдо осколков скорлупы можно, если разбивать яйцо не о край миски, а о плоскую поверхность

Чтобы избавиться от посторонних запахов в кофемолке, измельчите в ней немного риса в течение минуты

Картошку как на костре можно приготовить и на плите

Рецепт прост: насыпаем на сковородку соль, чтобы получился слой высотой не менее 2 см. Кладем картошку, накрываем крышкой, ставим на средний огонь. Готовим 40 минут, периодически переворачивая картошку.

Просто маленькая хитрость

Поместить продукты в вакуум без специального прибора все-таки можно. Понадобится пакет ziplock и емкость с водой. Вода вытеснит лишний воздух

Чтобы пергамент для выпечки не скручивался на противне, его достаточно смять, а потом расправить

Знакомый итальянец посоветовал автору статьи солить воду сразу после того, как кладешь туда пасту. Так вода быстрее закипает снова

Полезные советы, советы
кухня
Кухонные хитрости, которые можно передавать по наследству

Материалы по теме:

10 жизненных правил успешных женщин, которые стоит взять на вооружение каждому
Сила духа, упорство, верность принципам, милосердие — нам есть чему поучиться у каждой участницы этого списка. 1. Джейн Остин, писательница Не обращайте внимания на чужие оценки. Роман «Гордость и предубеждение» изначально был отвергнут издателем. Он увидел свет только после успеха книги «Чувства и чувствительность». Сама ...
Полезная идея из овощных ящиков
Хотим мы того или нет, но нас постоянно окружают вещи и со временем их, как правило, становится только больше. И, конечно, вещи эти нужно где-нибудь хранить, поэтому всевозможные идеи хранения всегда актуальны, особенно те, что можно сделать своими руками. Вот одна такая ...
Как убедиться, что акция в магазине действительно выгодная
Чтобы не попасться на удочку маркетологов, придётся считать, читать и следить за ценами.
Прочитайте так же:  Крутые идеи для вкусного клубничного лета
Проверяйте срок годности товара Иногда акция для магазина — способ быстро сбыть залежалый товар. Ничего плохого в этом нет. Напротив, вы покупаете ещё пригодный к употреблению продукт по выгодной цене, а ...
5 рекомендаций, которые помогут выбрать самое вкусное и качественное мороженое в мире
О жирности, безопасном составе и главном признаке повторной заморозки. Изучите этикетку При выборе мороженого сперва стоит ознакомиться с этикеткой. На ней указана жирность в процентах, которая и определяет вид мороженого. Всего их пять: молочное – не более 7,5% молочного жира; сливочное – 8-11,5% молочного жира; пломбир – ...